1.麦当劳店长和见习店长的职责是什么 开店前的准备工作: 1、检查店铺外观,确认整体形象。 2、检查机器设备的运行状况和卫生状况。 3、对原材料和低质易耗品的在库表进行检查。 4、对原材料的质量进行检查:放置位置,数量,卫生情况等。 5、对原材料的补充进行确认。 6、准备收银台的零钱。 7、对员工的工作计划表进行确认。 8、对员工一天工作的要求。 目标:在规定的时间开业;对人财物进行检查,及时处理出现的问题。 *从开店到高峰期: 1、工作日程表: 2、合理安排员工 3、合理安排生产,减少缺货或剩余。 4、在轻闲时进…