1.推荐几本关于专业烘培的书籍,非常感谢 《松松软软的海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》、《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》、《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》; 《创意蛋糕50款》、《孟老师的美味蛋糕卷》、《孟老师的100道小蛋糕》、《芝士蛋糕的诱惑》、《君之的10分钟蛋糕》、《蛋糕名师的私藏秘方》、《五星级精致西点蛋糕》 《松松软软的海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》:这两本是我目前能找到的关于专门讲海绵蛋糕制作的书籍(有谁知道更好的请告知我),都是日本人的著作,前者的作者为Kimie Oguro,看介绍说,她是日本的面包…