一、未经许可经营冷食类食品是违法行为吗 1、是违法行为,未经许可经营冷食类食品,当地的监管部门应当责令商家停止经营活动,没收该商家所有违法所得,以及违法生产的冷食品和违法经营设备,工具原料等等。如果违法的冷食品价值不超过一万元的,则需要处以五万元以上十万元以下的罚款,如果价值超过一万元的,则需要处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。 2、如果因为经营活动导致消费者的权益受到了损害的,则需要由食品生产者承担一定的连带责任。 3、由此可见对于餐饮业来说食品经营许可证是非常重要的,要想办理许可证首先需要有合法的营业执照…