个体自己酿酒酒厂酒水成本如何核算 计算酿酒成本一般都以年或者排为单位进行计算 这一段时间投入(粮食、大曲、工具、水、电、煤耗、人员工资、设备维修等)加上(末窖存窖存减去初始窖池存储的物料投入)是这段时间的总投入.这段时间会有产量,这个投入资金÷产量总和的数量就是成本. 总产量(吨)÷总消耗(元)=吨酒成本 1、在酿酒原料的选择上一定要首先想明白,当地有什么原料,什么时候去回收价格最便宜.如果非得从外地进购粮食,搞清楚运费到底是多少. 2、燃料成本.比如您蒸一锅酒大概要烧多少燃料,在当地烧什么燃料即能满足环境需求又能…