1.食品加工技术与工程这个专业怎么样 ◇专业简介 本专业学制三年,培养具有化学和生物学方面的基础知识以及食品工程学的专业知识,具备相关实验技能,掌握食品加工的基本理论和技能,面向食品工业技术生产第一线,取得食品专业相关职业技能证书,能在食品科学特别是肉制品、乳制品以及酒类的生产加工、质量和安全的检验与监督、流通经营等领域从事生产管理、品质控制、新产品研制开发、产品销售等方面工作的具有大专文化层次的高素质应用型人才。 主要课程:食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工程原理、食品加工原理、食品生产技术、食品质量管理、…