1.食品化验员培训内容是什么 食品化验员培训内容: 国家强制的食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括: 1. 食品检验的感官检验技术; 2. 食品检验的化学基础; 3. 实际操作技能培训; 4. 食品检验概述; 5. 食品专业分析与检验技术(按工种分); 6. 误差分析与数据处理; 7. 化学分析与检验技术; 8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。 2.食品检验必须知道的专业知识 食品检验分理化检验和微生物检验 国家单位比较多 其中理化检验就是用化学的方法进行分析,每个食品所检验的项目,依据…