餐饮企业的主营业务成本有哪些? 答:餐饮业主营业务成本需要设置明细科目,包括食品成本、酒水成本、香烟成本、其他成本等. 餐饮业营业成本的核算特点: 1、营业成本主要计算直接成本;一般只按耗用材料的成本来计算直接成本. 2、生产过程往往就是销售甚至消费过程; 3、只计算总成本,不计算单位成本 4、各种材料一经领用即计入营业成本 5、人工费不计入营业成本,直接计入营业费用,作为期间费用处理. 餐饮业的主营业务成本与营业成本有区别吗? 答:一般是没有区别的; 新会计准则将"营业成本"科目改为"主营业务成本"科目了; 如果…